柿

柿の実が黄色く色付いてきました。

甲州百目(こうしゅうひゃくめ)と同じ系統の蜂屋柿っぽい感じです。



収穫は11月初め頃で干し柿にします。

干し柿の出来も天候に左右されることがあって、干す時期に適度に寒くならないとカビが生えたりすることもあるようです。