昨年は野菜をいろいろ作りましたが、今年は加えてきのこを栽培してみようかということになり、シイタケとヒラタケの種駒を購入してみました。
原木にドリルで穴をあけて種駒を打ち込みます。
5月末頃まで”仮伏せ”という工程で、保湿・保温を図りながら菌の蔓延を促します。
その後は”本伏せ”という段階に入り、上手くいけばヒラタケは今年の秋から、シイタケは来年の秋から収穫できるのだとか。
長期間にわたって管理が必要になるので収穫に至るかどうかは微妙な感じですね。
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